Un vero e proprio blitz quello messo a punto dai Carabinieri del Nas nelle province di Latina e Frosinone, che ha portato al controllo mirato, su 40 attività operanti nel campo dell panificazione, nel mese appena trascorso.
Ben 8 le attività con irregolarità ed alcune con pessime condizioni igienico-sanitarie e conservazione degli alimenti; per un panificio di Formia è stata disposta la chiusura dell’attività dai militari dell’Arma, mentre a Latina è stato sequestrato e distrutto circa un quintale di alimenti prodotti e congelati senza rispettare la necessaria prassi di identificazione e tracciabilità. A Terracina chiusi locali annessi a una panetteria per mancanza di permessi.
