Consorzio per lo Sviluppo Industriale Roma e Latina: completato il percorso formativo per tecnici assaggiatori di olio di oliva vergine ed extravergine
I 27 nuovi assaggiatori di olio di oliva vergine ed extravergine potranno iscriversi all’Elenco nazionale dei tecnici ed esperti assaggiatori di oli di oliva vergini una volta effettuata una serie di sedute di assaggio certificate (20 in tutto).
Si è tenuta sabato scorso a Latina presso il Consorzio per lo Sviluppo Industriale Roma e Latina, la cerimonia di consegna degli attestati ai partecipanti al corso per assaggiatori riconosciuto dalla Regione Lazio ed organizzato dal Capol (Centro assaggiatori produzioni olivicole della provincia di Latina) in collaborazione con l’ASPOL (Associazione Provinciale Produttori Olivicoli di Latina) e il patrocinio della Provincia di Latina e della Camera di Commercio di Latina.
Gli attestati consegnati ai 27 nuovi assaggiatori consentiranno loro di iscriversi all’Elenco nazionale dei tecnici ed esperti assaggiatori di oli di oliva vergini una volta effettuata una serie di sedute di assaggio certificate (20 in tutto). Prima della cerimonia si è parlato delle proprietà nutraceutiche dell’olio extravergine di oliva con il Dott. Alessandro Rossi, Presidente della LILT Sezione di Latina, e della verifica delle soglie di sensibilità sugli attributi della DOP “Colline Pontine” con il Dott. Giulio Scatolini Capo panel COI (Consiglio Oleicolo Internazionale).
Sono intervenuti anche produttori delle aziende Dop Colline Pontine che hanno presentato e raccontato il loro prodotto, che quest’anno ha fatto incetta di premi a livello nazionale ed internazionale, prima di una degustazione guidata ed informata da parte del Dott. Giulio Scatolini.
“Sono molto soddisfatto – ha affermato il presidente del Capol, Luigi Centauri– per la riuscita del corso. In particolare voglio ringraziare il Consorzio per lo Sviluppo Industriale Roma e Latina che ha contribuito concretamente al suo successo. Momenti di studio come questi sono molto importanti, non solo per la crescita professionale e culturale dei partecipanti, ma anche per lo sviluppo dell’intero comparto olivicolo pontino, in quanto concorrono ad innalzare la cultura dell’olio extra vergine di oliva in Provincia di Latina”.
Gaeta,
26
aprile 2016
COMUNICATO STAMPA
Yacht Med Festival: un successo oltre le previsioni e
le
condizioni atmosferiche
Il primo fine settimana della IX edizione dello Yacht Med Festival ha fatto registrare un successo
oltre
le previsioni
.
Nonostante
le condizioni atmosferiche negative, è stato
infatti
battuto ogni record di presenze.
Il flusso costante di persone, in particolare nelle giornate di domenica 24 e
lunedì
25 april
e, prova
come la Fiera Internazionale dell’Economia del Mare sia diventato un
momento imperdibile per
moltissimi visitatori.
“Siamo davvero soddisfatti e orgogliosi” ha commentato il Presidente della Camera di Commercio
di Latina Vincenzo Zottola “perché la grandissima partecipazione popolare conferma che
l
o Yacht
Med Festival
è un
evento che fa ormai parte dell’immaginario collettivo di tantissime persone. Per
gli addetti ai lavori è diventato un tradizionale momento di confronto, in cui ritrovarsi annualmente
per fare il punto sulle numerose progettualità legate all’Economia del M
are. Per gli appassionati è
certamente una festa da vivere all’insegna dei sapori, dei profumi e dei colori del mare”.
La IX edizione della Fiera Internazionale dell’Economia del Mare continua il suo viaggio con i
numerosi appuntamenti in programma.
Tanti
i momenti di approfondimento avvenuti nel corso della giornata di oggi, aperti alle 10.30 con il
convegno
“Gli strumenti di qualificazione nel sistema Camerale per la promozione delle
filiere del Made in Italy”
a cura della Camera di Commercio di Latina
. I
l
seminario in
formativo
rivolo alle imprese e
alle Associazioni di categoria che operano nel settore della nautica e
dell’agroindustria,
ha
presentato
i nuovi strumenti di qualificazione messi a punto dal Sistema
camerale a sostegno della crescita delle fi
liere sui mercati nazionali e internazionali.
Antonio
Romeo
di DINTEC,
Consorzio per l’Innovazione Tecnologica
e Pietro Angelini di NAVIGO, il
Centro per l’innovazione e lo sviluppo della nautica
hanno illustrato
obiettivi e finalità degli Schemi
di qualif
icazione «Origin & blu Innovation»
–
per il settore della nautica
–
e «Green Care»
–
p
er il
settore agroindustria
–
e
i vantaggi derivanti dalla loro applicazione sia in termini di miglioramento
delle performance aziendali sia come leve di competitività e
di marketing a disposizione delle
imprese.
Al termine dell’incontro
si sono svolti
incontri individuali tra gli esperti di settore e le
imprese per fornire un servizio di primo orientamento sull’applicazione degli strumenti di
