That’s Amore Misic Kitchen è un progetto live artistico in cui la buona musica e il buon cibo si incontrano in una combinazione esplosiva.
Una band di sei elementi (gli Swingredienti) suona dal vivo brani originali e cover in stile swing mentre, al lavoro dietro ai fornelli, lo chef di turno svela i propri segreti al ‘maestro di cerimonie’ Big Bengi che interagisce col pubblico. Lo show si presta infatti dal ristorante con piccolo palco fino agli eventi di piazza, diventa corale perché oltre allo chef e ai musicisti, anche il pubblico è coinvolto negli assaggi, nei giudizi o nei consigli sulla preparazione dei piatti.
Lo Swing Cooking show è puro intrattenimento, ma è anche la volontà di mettere in primo piano valori che ci appartengono come il cibo made in Italy, i modi di prepararlo o inventarlo, i gesti ed i saperi antichi di cui è ricchissimo; con la complicità dello chef che illustra di volta in volta i suoi piatti, moderni o tradizionali che siano, ma comunque fortemente espressione del territorio, ecco affiorare piano piano un bagaglio di tradizioni culinarie intrecciate alle nostre tradizioni musicali che il mondo ci invidia e ci copia.
Lo spettatore si trova a proprio agio su questo terreno di gioco, si lascia prendere perché rivede in un attimo scorrere nella memoria i piatti del cuore o le merende della nonna e spesso rilancia, suggerendo un ingrediente diverso o una cottura alternativa, perché si sa che in Italia ogni famiglia è da sempre custode di ricette proprie e piccoli segreti che si tramandano di generazione in generazione.
In un epoca in cui il “Cooking” è diventato un vero e proprio genere televisivo, immaginate un set allestito come una cucina, tovaglie a quadretti che fanno tanto Little Italy, sullo sfondo lo swing anni ’50 tra Carosone, Louis Prima, Buscaglione e Ray Gelato ma anche i classici del pop italiano riproposti in questa chiave musicale. Il tutto all’insegna della leggerezza e di una complicità con il pubblico che a volte sconfina in un sublime cazzeggio degno del migliore Arbore televisivo.
