Grande successo, ieri, della giornata dedicata all’aggiornamento professionale organizzato e promosso da Federcarni Lazio Sud – “Speciale Macellerie”.
L’evento, si è svolto presso il BIO Campus di Borgo Piave ( Istituto S.Benedetto), con la partecipazione di numerosissimi “ addetti ai lavori” provenienti da tutta la provincia, nonché operatori di Civitavecchia e di Sorrento.
Grande soddisfazione è stata espressa dalla Presidente Federcarni Lazio Sud – Mara Labella – che ha ringraziato e invitato i colleghi ad organizzare altri eventi per la loro Categoria.
“Speciale Macellerie” ha visto la partecipazione di Thomas Ferrari per la dimostrazione tecnico-pratica e dello Chef Carlo Spinetti per i consigli di preparazione e cottura delle carni.
L’evento si è concluso con la degustazione finale delle preparazioni e un arrivederci a presto!!
