direttore della Coldiretti pontina – includono l’obbligo di tenere registri telematici di entrata e di uscita per ogni categoria di olio. La disposizione si rivolge non solo ai frantoiani (che, in realtà, erano già sottoposti a questo tipo di obbligo), ma anche a tutte le altre persone
fisiche e giuridiche che producono olio a fini commerciali. Anche il contadino titolare di una piccola azienda agricola, dunque, dovrà registrarsi ed inserire i dati relativi all’olio commercializzato. È il Ministero delle politiche agricole e forestali, infatti, a specificare che
«l’obbligo della tenuta del registro di carico e scarico riguarderà anche gli olivicoltori che detengono olio sfuso a fini commerciali, anche se proveniente dalle proprie olive». E la norma vale anche per gli imbottigliatori. Sono esclusi dall’obbligo, invece, i detentori di oli non
destinati all’alimentazione, di quelli destinati all’autoconsumo e di quelli preconfezionati ed etichettati. Le registrazioni dovranno essere inserite mensilmente entro il 10 del mese successivo a quello di produzione dell’olio. Comunque – spiega ancora Viola – nei prossimi giorni, organizzeremo incontri e riunioni in tutte le zone della provincia dove
ovviamente insiste la produzione che resta tra le più importanti dell’economia agricola. E’ importante garantire informazioni certe e consulenze specifiche con le quali non far trovare in difficoltà i nostri soci e più in generale gli imprenditori del settore. Nella riunione si è
potuto anche approfondire le novità più importanti della nuova Pac e anche per questo l’ufficio provinciale di Coldiretti e tutte le sedi dell’organizzazione che operano in provincia di Latina già sono disponibili per poter inoltrare le nuove domande di richiesta di contributo.
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